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表面はカリッと香ばしくて、中から卵黄がとろりっ！ パン粉をしっかりつけることが、油はねせず、きれいに揚げる秘訣です。
主材料：卵
いわしは漢字で「鰯」と書くように、鮮度が落ちやすい魚。新鮮な生のいわしが手に入ったら、そのおいしさを少しでも長く味わえるよう、おつまみにぴったりのオイルサーディンに挑戦して。
主材料：いわし たまねぎ
うどんと卵の組み合わせの定番「かまたま」と、パスタの定番「カルボナーラ」をミックスしたメニュー。カリカリベーコンエッグをのせて、黄身をうどんにからめながらいただきます。
主材料：べーコン 万能ねぎ 卵
ほんのりスパイシーで刺激的な香り！ トーストをオシャレに変身させる、大人のミルクジャムです。
主材料：牛乳
秋の味覚・さつまいもを使った、ふんわりメースが香る大人のパンプディング。
主材料：さつまいも 牛乳 卵
ねぎとマッシュルームで「ねぎま」。ベーコンのうまみ、にんにくの香りがしみたねぎをオイルごとバゲットにのせて。
主材料：長ねぎ マッシュルーム にんにく べーコン
香ばしく揚がった鮭をひと口ほおばれば、しっとりとした食感に驚くこと間違いなし！ 甘いさつまいもも、絶妙な箸休めに。
主材料：鮭 さつまいも
じっくり蒸すことでさばの臭みが消え、魚嫌いの子どもも食べやすくなります。
主材料：さば
香ばしく焼いた野菜をオイル漬けにしておくと、保存性アップ！ そのまま食べたり、あえものやスープの具にしたりと重宝します。
主材料：パプリカ ズッキーニ 長ねぎ にんにく
しっかりつけた塩味としょうゆの香ばしさでご飯がどんどんすすみます。
主材料：豚こま切れ肉 にら にんにく もやし
すりおろしたじゃがいもで生地を作るのは、「カリッ」と「もっちり」が両方楽しめる反則ワザ。野菜をたっぷり入れれば、食べごたえもばっちり。
主材料：じゃがいも にんじん えび キムチ
とろりとした口当たりの煮汁をたっぷりと含んだ高野豆腐。じんわりとやさしい味わいです。
主材料：高野豆腐 なめこ 卵
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