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いかも、わけぎもさっとゆでるだけ。酒の肴にもぴったりです。
主材料:イカ 万能ねぎ 味噌
のどごしがよく、胃にもやさしい。風邪ぎみのときにも◎。
主材料:長芋 万能ねぎ
もちっとした生地の中には、プリプリのたこがぎっしり。彩りにもなる万能ねぎを混ぜ込んで、こんがりと焼き上げます。
主材料:たこ 万能ねぎ 卵
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料:卵 じゃがいも たまねぎ
パリパリの野菜チップスがサラダのアクセントに。子どもが苦手な野菜もペロリ!
主材料:かぼちゃ ごぼう れんこん ハム
カリッと焼いた豚こまがアクセント。卵が半熟のうちにご飯を加え、からめるようにパラリと炒めます。
主材料:豚こま切れ肉 卵 万能ねぎ
ねぎをクルクルと巻いて、甘辛いたれでからめた照焼き。おべんとうにもおすすめです。
主材料:豚薄切り肉 万能ねぎ
甘辛しょうゆ味の煮汁に、ふわふわの大根おろしをたっぷり加えて。ご飯のお代わりエンドレスです。
主材料:鶏もも肉 大根 しめじ 万能ねぎ
切り干し大根を使った、歯ざわりのいいサラダ風の一品。明太子のほどよい辛みがあとを引きます。
主材料:明太子 切り干し大根 万能ねぎ
なすをごま油でじっくり焼くのがポイント。こくのある香りで、また一杯とすすみます。
主材料:豚薄切り肉 なす 大根 万能ねぎ
みそとチーズは意外にも相性抜群。グリルで焼いた鶏肉はこんがりジューシーです。
主材料:鶏もも肉 チーズ 味噌 万能ねぎ
ささ身は、片栗粉をつけてからゆでるとパサつかず、つるんとした口当たりに。ポン酢しょうゆでさっぱりとどうぞ。
主材料:鶏ささみ キャベツ 万能ねぎ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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