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毎日食べても飽きないお鍋といえばこれ。旬のほうれん草の柔らかさを楽しんで。
主材料:ほうれん草 えのき 豚薄切り肉
豆腐をこんがり焼き、その上にたっぷりきのこにニラを加えてとろみをつけたあっさり味のあんをかけて。
主材料:豆腐 えのき にら しめじ
油揚げに煮汁のうまみがじんわりしみています。柔らかく仕上げた卵がやさしい味わい。
主材料:油揚げ 卵 えのき わけぎ
ほんのり甘いバルサミコ酢ベースのドレッシングで、ベビーリーフの香りと食感を楽しみます。
主材料:ハム チーズ トマト ハーブ
ゴルゴンゾーラ×洋梨×黒こしょうが絶品。重ねて巻いたパートフィロのほろほろサクサクもたまりません。
主材料:チーズ
さっと煮てしばらくおき、味を含ませます。
主材料:アスパラガス えのき
しっかり焼いて余分な脂を落とした鶏肉が香ばしく、湯豆腐のボリュームもアップ。
主材料:鶏もも肉 豆腐 水菜 えのき
みそ+バターのこくのある味わいが白いご飯にぴったり。とんカツ用肉を加えて食べごたえ満点です。
主材料:しいたけ えのき 豚肉 長ねぎ
風味ゆたかなにらと、きのこのとりあわせが新鮮。電子レンジで下ごしらえするので、とっても手軽です。
主材料:にら しめじ えのき
甘みが増した旬のほうれん草を、ほっとする味のおひたしに。
主材料:ほうれん草 えのき
バター&粗びき黒こしょうの風味豊かな炒めもの。鶏肉をそぎ切りにすれば、火の通りもぐんとスピーディ!
主材料:鶏もも肉 えのき エリンギ
ビタミンAと鉄分がたっぷり入ったほうれん草。だし汁としょうゆでさっと煮て、やさしい味に仕上げます。
主材料:ほうれん草 えのき 油揚げ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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