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たっぷりのきのことじゃがいも、豚肉をバターで風味よく炒めました。しょうゆの香りもきいてます。
主材料：豚薄切り肉 じゃがいも えのき まいたけ
さっと火を通し、香りと食感を残すのがコツ。酸味がせりのさわやかな香りを引き立たせます。
主材料：せり えのき 酢
えのきのうまみでこくのあるハッシュドビーフに。シャキシャキ感もくせになります。
主材料：たまねぎ えのき 牛こま切れ肉
赤と黄の色合いが華やか！ 型抜きはぜひこどもといっしょにどうぞ♪
主材料：パプリカ チーズ
子どもも食べやすいスティック状。鶏肉をそぎ切りにするのでしっかり味が入り、揚げ焼きでも短時間でむらなく加熱できます。
主材料：鶏むね肉
酢をきかせたあえものは、さっぱりとした口当たり。箸休めにもぴったりです。
主材料：小松菜 えのき
牛肉のうまみたっぷりの、こくのあるスープ。具だくさんのボリュームにも大満足。
主材料：牛薄切り肉 えのき
ワイン蒸しした風味満点のきのこをサラダ仕立てに。半熟卵のとろりとした黄身をからめていただきます。
主材料：しいたけ しめじ えのき 卵
牛肉ではなくたらで作るので、あっさりした仕上がりのすき煮です。甘辛しょうゆ味でご飯はすすみます。
主材料：たら しらたき えのき 長ねぎ
きのこのうまみがたっぷりの風味豊かなスープ。ごま油の香りがポイントです。
主材料：まいたけ えのき たまねぎ
かにのうまみとえのきの歯ごたえがほどよくマッチした、海の幸・山の幸の混ぜご飯。
主材料：かに えのき
梅干しを加えて煮るだけ。揚げものにおすすめのさっぱり＆ヘルシーな副菜です。
主材料：しいたけ えのき こんにゃく
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