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「枝豆」 でレシピ検索しました 。

72件 ありました 。

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枝豆

大豆を未熟な状態で収穫したのが枝豆。栄養価はたっぷりなのでさまざまな料理に活用したいもの。旬の枝豆レシピをずらりご紹介！

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基本の焼き枝豆

焼いてじわじわ温度を上げることがキモ。「酵素」が最大限に働いて、甘く、濃い枝豆に！

主材料：
枝豆
20131003142332 w130h130

枝豆の塩ゆで

塩味がしみ込みやすいようにゆでる前に両端を切り、塩水につけておくのがポイント。

主材料：
枝豆
20131003143544 w130h130

揚げ枝豆

さやつきのまま素揚げにした枝豆は、ホクホクとした口当たりで、新鮮なおいしさ！

主材料：
枝豆

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アスパラのキーマカレー

辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。

主材料：
あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト

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焼きとりとカラフル野菜の串焼き

大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。

主材料：
鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ
20131003142655 w130h130

枝豆のしょうゆ煮

しょうゆのしみ込んだ、香ばしい枝豆はくせになるおいしさ。おもてなしのときのもう一品にもぴったりです。

主材料：
枝豆
20131003150037 w130h130

枝豆のコロッケ

おなじみのコロッケに枝豆をプラス。枝豆がたっぷり入って、彩りもきれい。

主材料：
枝豆 じゃがいも
20131003152503 w130h130

枝豆じゃこおにぎり

枝豆の色が鮮やかな、かわいらしいおにぎり。パクッと食べやすい大きさににぎります。

主材料：
枝豆 じゃこ
20131003145016 w130h130

枝豆と桜えびのチヂミ

卵を加えたふんわり生地に、コーンのプチプチした歯ざわりと、桜えびの香りがきいています。

主材料：
枝豆 桜えび コーン缶
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枝豆の和風ポタージュ

だしの風味がきいた和風ポタージュ。
旬の枝豆で、季節感のあるメニューをプラス。

主材料：
枝豆 たまねぎ 牛乳
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ピリ辛枝豆

枝豆を、赤唐辛子とごま油で炒めて風味豊かに。ビールがすすむピリ辛味です。

主材料：
枝豆
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枝豆のみそ汁

主材料：
枝豆 味噌

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