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香りのいいにらを、さっとゆでてシンプルなおひたしに。
主材料:にら
にらの香りを生かした肉だんごを、しいたけに詰めて焼き上げます。見た目もユーモラスな楽しい一品。
主材料:にら しいたけ 豚挽き肉
にらと納豆は相性抜群。えのきの歯ごたえがアクセントになります。あつあつのご飯にかけていただいても。
主材料:にら 納豆
ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです!
主材料:牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料:卵 なす ハム
溶き卵につけて食べる、ちょっと変わったおひたしです。香りの強いにらがソフトな味わいになって絶品。
主材料:にら
ひと口食べると、ジュワッと広がる肉汁といっしょに、にらの香りが広がります。鶏ガラスープでゆでるから、皮にもしっかり味がつきます。
主材料:にら あい挽き肉
香りのいいにらがたっぷり。わかめはもどさずに煮て、味をしみ込ませます。
主材料:にら わかめ じゃこ
焼きそばに、ゆでた生麺を使って。炒めるときに野菜や肉から出る汁を吸って、うまみたっぷりの仕上がりに。
主材料:にら もやし 豚バラ肉 豚薄切り肉
具は細く切って調味料であえるだけだから、らくちん。ちょっぴり辛みのある甘酢が、エスニック風!
主材料:にら ハム もやし
ちりめんじゃこを水から煮て、だし代わりに使います。
主材料:にら じゃこ
スープに直接そうめんを入れればOK。魚からつくるしょうゆ、ナンプラーの量はお好みで。
主材料:にら
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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