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チャプチェ

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チャプチェ

材料を炒め合わせるだけ! 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。

主材料:
春雨 たまねぎ にんじん 牛こま切れ肉

牛ごぼうチャプチェ

牛ごぼうの甘辛い味を春雨にしっかりからめて。野菜の食感が味わえるように、手早く炒めましょう。

主材料:
牛こま切れ肉 ごぼう 春雨 しいたけ

にらと春雨のチャプチェ風

にらの持ち味が存分に楽しめる、韓国風の人気おかず。うまみをたっぷりと吸った春雨も美味。

主材料:
にら しめじ 豚薄切り肉 春雨

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トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め

手軽な炒めものも、ドライバジルの風味が加わればワンランク上の一皿に。トマトやオリーブオイルとの相性は抜群です。トマトがおいしいこの季節、サラダに飽きたらぜひお試しを!

主材料:
たこ じゃがいも トマト

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南蛮エビのあつあつ南蛮だれがけ

揚げたてのエビにあつあつだれがしみ込みます。温かいうちにめしあがれ!

主材料:
えび 長ねぎ

たけのこと牛肉のチャプチェ

フライパンで次々と具を炒めたら、春雨と混ぜるだけ。たけのこはさっと焼いて、歯ざわりを生かして。

主材料:
牛薄切り肉 たけのこ にんじん にら

大根と牛肉のチャプチェ

肉と野菜をそれぞれ炒めて、あえた韓国風おかず。ごまやにんにくの風味が豊かです。

主材料:
大根 牛薄切り肉

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