副菜
くたくたオクラのわさび塩マリネ
更新日 2025/7/2
レシピを作った人
オレンジページnet編集部
料理家
生活情報誌『オレンジページ』の公式ウェブメディア。「おいしく、楽しく、すこやかな暮らしを作り続ける」をメディアミッションに、全品試作済みのレシピを掲載。お取り寄せやグルメなどのおいしいもの情報、生活、美容、健康のコンテンツ、インフルエンサーを含む130人のブロガー組織「オレぺエディター」が全国から発信する日々の情報などをお届けしています。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- オクラ8本
Ａ
- わさび小さじ1/2※好みで増やしても
- 塩小さじ1/4
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1
オクラはがくの堅いところを包丁でむき、沸騰した湯で5分ゆでる。
- 2
水にさっとさらして粗熱を取り、ざるで水けをきる。がくのほうから手で縦に2～4等分に裂く。
※がくのほうから裂くことで、きれいに裂くことができる。
- 3
ボールにＡを入れて混ぜ、オクラを加えて粘りが出るまでよくあえる。器に盛る。
レシピ掲載日 2023.8.1
「くたくたオクラ」シリーズ
レビュー
Review
質問
料理のきほん
473kcal
オクラを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
10分