副菜

くたくたオクラのわさび塩マリネ

(件)

更新日 2024/7/16

わさびの辛みはごま油でマイルドになり、風味があっておいしい！　シンプルなので、和食はもちろん中華や洋食など、どんなメニューにも合いますよ。

(件)

更新日 2024/7/16

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • オクラ
    8本

  • Ａ

    • わさび1/2～
      小さじ1
    • 塩
      小さじ1/4
    • ごま油
      小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    オクラはがくの堅いところを包丁でむき、沸騰した湯で5分ゆでる。
  2. 2
    水にさっとさらして粗熱を取り、ざるで水けをきる。がくのほうから手で縦に2～4等分に裂く。 ※がくのほうから裂くことで、きれいに裂くことができる。
  3. 3
    ボールにＡを入れて混ぜ、オクラを加えて粘りが出るまでよくあえる。器に盛る。

レシピ掲載日　2023.8.1