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さばとズッキーニの塩昆布あえ

ズッキーニを生で味わう一品。さば缶&塩昆布のうまみのコラボで味つけ簡単!

料理:

撮影: 野口健志

さばとズッキーニの塩昆布あえ

材料 (2人分)

  • さばの水煮缶詰(180g入り) 1/2缶
  • ズッキーニ 1本
  • 塩昆布 10g
  • 塩 オリーブオイル

熱量 153kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

作り方

  • ズッキーニはへたを切り、薄い半月切りにしてポリ袋に入れる。塩昆布と、塩ひとつまみを加えてよくもみ、15分ほどおく。

  • 出てきた水分をしっかり絞ってボールに入れ、オリーブオイル大さじ1と、さばを缶汁をきりながら加え、あえる。

レシピ掲載日: 2020.9.17

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