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副菜

刺し身こんにゃくとわかめのみそドレ

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更新日 2025/6/16

刺し身こんにゃくとわかめのみそドレ
撮影 鈴木泰介

こくのあるみそ味であっさりしすぎず、満足感あり。 トマトといっしょに、サラダ感覚でどうぞ。

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更新日 2025/6/16

  • 費用目安

    約280円

  • カロリー

    74kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

藤野 嘉子

料理家

      香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。3人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。

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      材料

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      1人分
      • 刺し身こんにゃく
        100g
      • わかめ(塩蔵)
        30g
      • トマト
        1
      • みそドレッシング

        • みそ
          大さじ1
        • 大さじ1
        • 砂糖
          大さじ1
        • 大さじ1
        • サラダ油
          小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        わかめは塩を洗い流し、水に3分ほどつけてもどし、水けをきって一口大に切る。刺し身こんにゃくはさっと洗って水けをきる。トマトはへたを取り、6~8等分のくし形切りにする。器に盛り合わせ、みそドレッシングの材料を混ぜてかける。

      初出 オレンジページ 2019年9/2号

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            レシピを作った人

            藤野 嘉子

            料理家

                香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。3人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。

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                  今日の献立

                  主菜

                  鮭のレンジ南蛮漬け

                  • 189kcal
                  副菜

                  かぼちゃと油揚げのバターしょうゆ煮

                  • 213kcal
                  汁物

                  きのこのみそ汁

                  • 31kcal

                  オレンジページ 7/17号

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