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キャベツの塩昆布漬け

塩昆布のうまみでたっぷり食べられます。ポリ袋に入れてもむだけだから、後片付けもラクラク。

料理:

撮影: 岡本真直

キャベツの塩昆布漬け

材料 (2人分)

  • キャベツの葉 3~4枚(約200g)
  • しょうが 1かけ
  • 塩昆布 大さじ1
  • 酢 塩

熱量 28kcal(1人分) 塩分 1.0g(1人分)

作り方

  • キャベツは一口大に切り、しょうがは皮をむいてせん切りにする。ともにポリ袋に入れ、塩昆布と、酢小さじ1、塩小さじ1/4を加え、かるくもみ込む。空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵室に20分ほど入れて漬ける。汁けをかるくきり、器に盛る。

レシピ掲載日: 2020.6.2

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