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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

キャベツの塩昆布漬け

塩昆布のうまみでたっぷり食べられます。ポリ袋に入れてもむだけだから、後片付けもラクラク。

料理：

撮影： 岡本真直

材料 （2人分）

  • キャベツの葉　3～4枚（約200g）
  • しょうが　1かけ
  • 塩昆布　大さじ1
  • 酢　塩

熱量 28kcal（1人分） 塩分 1.0g（1人分）

作り方

  • キャベツは一口大に切り、しょうがは皮をむいてせん切りにする。ともにポリ袋に入れ、塩昆布と、酢小さじ1、塩小さじ1/4を加え、かるくもみ込む。空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵室に20分ほど入れて漬ける。汁けをかるくきり、器に盛る。

レシピ掲載日： 2020.6.2

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