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かぼちゃとカレー味は抜群の相性! クリームチーズのほどよい酸味も、かぼちゃの甘みとよく合います。
料理: 髙山かづえ
撮影: 馬場敬子
材料 (2人分)
熱量 268kcal(1人分)
塩分 1.3g(1人分)
作り方
かぼちゃはわたと種を取って2cm角に切り、さっと水にくぐらせて水けをきる。ソーセージは幅5mmの輪切りにする。
耐熱の器にかぼちゃ、玉ねぎ、ソーセージを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで5分ほど加熱する。取り出してかぼちゃをフォークで粗くつぶし、ソース用の材料を加えてざっと混ぜる。クリームチーズを小さくちぎりながら全体にのせる。
パン粉をふり、オーブントースター(1000W)で、焼き色がつくまで8分ほど焼く。
レシピ掲載日: 2016.3.2
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