肉汁のうまみ倍増！ 3種のやみつきだれ
麻辣だれ豆板醤と山椒の辛みがしびれる「ザ・中華」な組み合わせ。
材料（作りやすい分量）
にんにくのみじん切り 1/2かけ分
酢 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
豆板醤 小さじ1/2
粉山椒、ごま油 各小さじ1/4
（全量で36kcal、塩分2.3g）
ごまラーだれ濃厚なすりごまにラー油を合わせて、一度食べるとくせになる甘辛味に。
材料（作りやすい分量）
酢 大さじ2
白すりごま 大さじ1
しょうゆ、ラー油 各小さじ2
砂糖 小さじ1/4
（全量で146kcal、塩分1.7g）
しそこしょうだれ青じその香りがふわっと広がる、後味さっぱりの上品な味わい。
材料（作りやすい分量）
青じその葉のみじん切り 2～3枚分
酢 大さじ2
ごま油 小さじ1
粗びき黒こしょう 小さじ1/4
塩 少々
（全量で47kcal、塩分1.0g）
