主食
とろとろチーズのキーマドーム
更新日 2025/6/28
撮影 鈴木泰介
レシピを作った人
小林 まさみ
料理家
会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。
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材料
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1人分
- 温かいご飯 どんぶり1杯分
- キーマ（下記参照）80g
- スライスチーズ（溶けないタイプ）4枚
- 牛乳大さじ2
- 卵黄1個分
作り方
調理
- 1
温かいご飯をドーム状に盛り、キーマをスプーンで塗る。
- 2
小鍋にちぎったスライスチーズと牛乳を、中火で溶かしてチーズソースを作る。熱いうちに手早くドームに回しかけ、卵黄1個分をのせる。
初出 オレンジページ 2018年7/17売号
キーマの作り方
レビュー
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