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日本人ならではの月をめでる行事、お月見。今回は、そんなお月見にちなんで、卵を月に見立てたお月見レシピ＆月見団子をご紹介します。
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なめたけ月見そば
定番の月見に甘辛いなめたけを合わせて。 ねぎの代わりの玉ねぎが新鮮。
主材料：そば
とろとろチーズのキーマドーム
真っ白なドーム出現！？ キーマカレーをドーム状に盛り、リッチなチーズソースをたっぷりかけました。
しらたき麺の台湾風混ぜそば
ぷりぷりのめんにスパイシーなひき肉とにらがからんで、食べごたえ抜群！
汁なし担担麺
ピリ辛のひき肉だれで食べる人気の麺をおうちで。麺にごまだれをからめて、こくのある味わいにアレンジしました。
主材料：合いびき肉 中華麺 ねぎ
スタミナかつお丼
こってりみそ味のたれをからめたかつおに、卵黄でこくをプラス。
主材料：鶏卵 白米 かつお
いかの月見どんぶり
いかの自然な甘みと、プリッとした歯ごたえを楽しんで。とろりとした黄身で口当たりをいっそうやさしく。
主材料：鶏卵 白米 いか
まいたけのカレーからめうどん
主材料：鶏卵 まいたけ うどん
ピリ辛焼きそば 目玉焼きのせ
ピリ辛に仕上げた韓国風焼きそばに、半熟に焼いた卵の黄身をからめてめしあがれ。
主材料：もも肉 鶏卵 中華麺
かまたまカルボうどん
うどんと卵の組み合わせの定番「かまたま」と、パスタの定番「カルボナーラ」をミックスしたメニュー。カリカリベーコンエッグをのせて、黄身をうどんにからめながらいただきます。
しいたけと鶏肉のそぼろご飯
しいたけをたっぷり入れた甘辛味の肉そぼろを、ご飯にかけてワンプレートに。目玉焼きをのせれば、さらにボリュームアップ！
主材料：白米 鶏ひき肉 生しいたけ
ナシゴレン
インドネシアの炒めご飯。ここでは、魚を熟成させてつくる、独特の風味のあるナンプラーで味つけをしました。ピーナッツや香菜を散らして、目玉焼きをのせたらでき上がり。
主材料：鶏卵 白米 鶏ひき肉
トマトペッパーハンバーグ
粗びきこしょうのきいたトマトソースのハンバーグ。目玉焼きの黄身をからめながらいただきます。
主材料：牛ひき肉 トマト缶
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