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副菜

焼きにんじんのカレー塩

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更新日 2025/6/6

撮影 原 幹和

カレー風味がくせになる! お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。

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更新日 2025/6/6

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    32kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は1/4量で算出しています。

レシピを作った人

小林 まさみ

料理家

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会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。

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材料

作りやすい分量
  • にんじん(約200g)
    1
  • カレー粉
    小さじ1
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 小さじ1/3

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にんじんは、皮をむいて長さ5cm、1cm角の棒状に切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、にんじんを加えて5分ほど炒める。竹串が通るくらいになったら火を止める。カレー粉、塩小さじ1/3を入れ、まんべんなく混ぜる。

    ・さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3~4日冷蔵保存可能。食べるときは、乾いた清潔なスプーンや菜箸で、使う分だけ取り分けてください。

    ・お弁当に入れる場合は、必ずさました状態のものを詰めてください。

初出 オレンジページ 2017年9/2号

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          主食

          ガパオライス

          • 770kcal
          副菜

          キャベツとえびの生春巻き

          • 141kcal
          汁物

          にらと春雨のスープ

          • 52kcal

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