close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

豚肉と豆もやしの韓国風炊き込みご飯

風味豊かな豆もやしをたっぷり使って。豚肉ともやしを炒めてから炊くので、水っぽくならず香ばしく仕上がります。

料理：

撮影： 南雲保夫

豚肉と豆もやしの韓国風炊き込みご飯

材料 （3～4人分）

  • 米　2合（360ml）
  • 豚こま切れ肉　100g
  • 大豆もやし　大1/2袋（約150g）
  • 白菜キムチ　適宜
  • ごま油　塩

調理時間  熱量 364kcal（1/4量） 塩分 1.9g（1/4量）

作り方

  • 米は炊く30分前にとぎ、ざるに上げておく。大豆もやしは豆のかすを取り除き、できればひげ根も取り除く。豚肉は幅2cmに切る。フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、大豆もやしを加えてさっと炒め、塩小さじ2/3をふって混ぜ、火を止める。

    米は炊く30分前にとぎ、ざるに上げておく。大豆もやしは豆のかすを取り除き、できればひげ根も取り除く。豚肉は幅2cmに切る。フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、大豆もやしを加えてさっと炒め、塩小さじ2/3をふって混ぜ、火を止める。

  • 炊飯器の内がまに米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。炒めた豚肉ともやしを汁ごと入れ、さっと混ぜて普通に炊く。炊き上がったらしゃもじでさっくりと混ぜて器に盛り、白菜キムチを好みの量のせていただく。

    炊飯器の内がまに米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。炒めた豚肉ともやしを汁ごと入れ、さっと混ぜて普通に炊く。炊き上がったらしゃもじでさっくりと混ぜて器に盛り、白菜キムチを好みの量のせていただく。

レシピ掲載日： 2011.9.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年02月27日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/2号

最新号

2021年2月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る