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熱量 131kcal（1人分）
塩分 1.0g（1人分）
長いもは、長さを2～3等分に切り皮をむく。長さ5～6cmまでなら、包丁の刃元に近い部分を長いもと平行になるように当て、包丁を上下に動かしながら、少しずつ皮をむきます。
長いもをポリ袋に入れてすりこ木などでたたき、粗くつぶす。アボカドは包丁の刃元を種に刺して取り除き、皮をむいて1.5cm角に切る。
ボールに長いもとアボカドを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。わさび小さじ1/2をのせ、しょうゆ小さじ1と1/2～2を回しかけ、全体を混ぜていただく。
レシピ掲載日： 2010.9.17
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