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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

みそチーズグリルチキン

みそとチーズは意外にも相性抜群。グリルで焼いた鶏肉はこんがりジューシーです。

料理：

撮影： 原ヒデトシ

みそチーズグリルチキン

材料 （2人分)

  • 鶏もも肉　2枚
  • みそだれ
  • 　みそ　大さじ2
  • 　酒、砂糖　各大さじ1
  • ピザ用チーズ　30g　
  • 万能ねぎの小口切り　適宜
  • 刻みのり　適宜
  • 塩　粗びき黒こしょう

熱量 503kcal（1人分） 塩分 2.8g（1人分）

作り方

  • 鶏もも肉は身のほうに2cm間隔で切り込みを入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。みそだれの材料を耐熱の器に合わせ、ラップをふんわりとし、電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱し、混ぜる。

    鶏もも肉は身のほうに2cm間隔で切り込みを入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。みそだれの材料を耐熱の器に合わせ、ラップをふんわりとし、電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱し、混ぜる。

  • 鶏肉は予熱しておいたグリルで両面をそれぞれ5～6分こんがりと焼き、取り出す。みそだれを塗り、チーズをのせ、グリルでさらに2～3分こんがりと焼く。食べやすく切って器に盛る。万能ねぎ 、刻みのりを散らし、粗びき黒こしょう適宜をふる。

    鶏肉は予熱しておいたグリルで両面をそれぞれ5～6分こんがりと焼き、取り出す。みそだれを塗り、チーズをのせ、グリルでさらに2～3分こんがりと焼く。食べやすく切って器に盛る。万能ねぎ
    、刻みのりを散らし、粗びき黒こしょう適宜をふる。

レシピ掲載日： 2014.7.9

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