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みそチーズグリルチキン

みそとチーズは意外にも相性抜群。グリルで焼いた鶏肉はこんがりジューシーです。

料理:

撮影: 原ヒデトシ

みそチーズグリルチキン

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • みそだれ
  •  みそ 大さじ2
  •  酒、砂糖 各大さじ1
  • ピザ用チーズ 30g 
  • 万能ねぎの小口切り 適宜
  • 刻みのり 適宜
  • 塩 粗びき黒こしょう

熱量 503kcal(1人分) 塩分 2.8g(1人分)

作り方

  • 鶏もも肉は身のほうに2cm間隔で切り込みを入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。みそだれの材料を耐熱の器に合わせ、ラップをふんわりとし、電子レンジで30秒ほど加熱し、混ぜる。

    鶏もも肉は身のほうに2cm間隔で切り込みを入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。みそだれの材料を耐熱の器に合わせ、ラップをふんわりとし、電子レンジで30秒ほど加熱し、混ぜる。

  • 鶏肉は予熱しておいたグリルで両面をそれぞれ5~6分こんがりと焼き、取り出す。みそだれを塗り、チーズをのせ、グリルでさらに2~3分こんがりと焼く。食べやすく切って器に盛る。万能ねぎ
、刻みのりを散らし、粗びき黒こしょう適宜をふる。

    鶏肉は予熱しておいたグリルで両面をそれぞれ5~6分こんがりと焼き、取り出す。みそだれを塗り、チーズをのせ、グリルでさらに2~3分こんがりと焼く。食べやすく切って器に盛る。万能ねぎ
    、刻みのりを散らし、粗びき黒こしょう適宜をふる。

レシピ掲載日: 2014.7.9

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