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オーブンチーズオムレツ

卵液を混ぜたら、あとはオーブンにおまかせ。焼きたてのフワフワをどうぞ。

料理:

撮影: 柿崎真子

オーブンチーズオムレツ

材料 (4人分)

  • 卵 4個
  • ベーコン 2枚
  • モッツァレラチーズ 30g
  • A
  •  牛乳 大さじ3
  •  バター 5g
  •  パルメザンチーズのすりおろし(なければ粉チーズ) 大さじ2
  •  塩 少々
  • 粗びき黒こしょう
  •  
  • ※バターは室温に置いて柔らかくしておく。

熱量 168kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • オーブンを200℃に温めはじめる。ベーコンは幅2cmに切る。ボールに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。Aを加えて、さらに混ぜる。

    オーブンを200℃に温めはじめる。ベーコンは幅2cmに切る。ボールに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。Aを加えて、さらに混ぜる。

  • 口径9cmほどのココットに卵液を等分に流し入れ、天板に並べる。それぞれにモッツァレラチーズを手でちぎって入れ、ベーコンを散らす。オーブンに入れて、15~20分焼く。粗びき黒こしょう適宜をふる。

    口径9cmほどのココットに卵液を等分に流し入れ、天板に並べる。それぞれにモッツァレラチーズを手でちぎって入れ、ベーコンを散らす。オーブンに入れて、15~20分焼く。粗びき黒こしょう適宜をふる。

レシピ掲載日: 2013.11.8

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