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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

パプリカの甘辛炒め

砂糖としょうゆでさっと炒めたパプリカの香ばしさが、やみつきになります。

料理：

撮影： 尾田学

パプリカの甘辛炒め

材料 （2人分）

  • 黄パプリカ　1個
  • 削り節　適宜
  • サラダ油　砂糖　しょうゆ

熱量 50kcal（1人分） 塩分 0.4g（1人分）

作り方

  • パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に幅1cmに切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、パプリカを入れて1分ほど炒める。しんなりとしてきたら、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1を加えてさっと炒め合わせ、器に盛り、削り節を散らす。

レシピ掲載日： 2009.1.17

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