クレソンのみそ汁
ほろ苦いクレソンと、すりごまの風味がよく合います。
料理： 八田真樹
撮影： 尾田学
- 熱量 51kcal（1人分）
- 塩分 1.9g（1人分）
材料 （2人分）
- クレソン 1束
- だし汁 2カップ
- 白すりごま 小さじ2
- みそ
作り方
クレソンは根元の堅い部分を切り、長さ5～6cmに切る。小鍋にだし汁を入れて中火にかける。煮立ったらクレソンを加え、ひと煮立ちしたら、みそ大さじ1と1/2～2を溶き入れて火を止める。器に盛り、白すりごまをふる。
レシピ掲載日：2008.12.17
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