そうめんのしそジェノベーゼ
料理： 武蔵裕子
撮影： 川浦堅至
- 熱量 292kcal（1人分）
- 塩分 1.6g（1人分）
材料 （2人分）
- そうめん 2束（100g）
- 青じその葉 15～20枚
- A
- オリーブ油 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- にんにくのすりおろし、塩 各少々
作り方
青じそはみじん切りにし、さらに包丁でたたいてペースト状にする。ボールに入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
鍋にたっぷりの湯を沸かして、そうめんを袋の表示どおりにゆで、流水で洗って水けをよくきる。1のボールに入れ、よくからめる。
レシピ掲載日：2008.6.2
