close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

かつおとわけぎの甘辛煮

料理:

撮影: 川浦堅至

材料 (2人分)

  • かつお(刺し身用) 1さく(約200g)
  • わけぎ 1束
  • しょうが 大1かけ
  • A
  •  砂糖 大さじ2と1/2
  •  しょうゆ 大さじ2強
  •  酒 大さじ2
  •  水 1/2カップ

調理時間  熱量 207kcal(1人分) 塩分 2.9g(1人分)

作り方

  • かつおは2cm角に切り、熱湯でさっとゆでて水けをきる。わけぎは長さ2cmに切る。しょうがは皮をむき、せん切りにする。

  • 鍋にAを入れて強火にかけ、煮立ったら、かつお、しょうがを入れて強めの中火にし、煮汁が1/2量になるまで7~8分煮る。わけぎを加えて、さらに3~4分煮る。

レシピ掲載日: 2008.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

カツオを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月25日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間 
1/12(火)~1/25(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

食材からレシピを探す