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かぼちゃのミルク茶巾しぼり

ミルクとバターのやさしい風味がうれしい、かぼちゃの箸休め。茶巾しぼりにすると、お弁当箱にも詰めやすいおかずに。

料理:

撮影: 日置武晴

材料 (1人分)

  • かぼちゃ 50g
  • 牛乳 小さじ1~3
  • バター 塩 こしょう

熱量 86kcal(1人分) 塩分 0.2g(1人分)

作り方

  • かぼちゃはわたと種を除き、一口大に切る。耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

  • 取り出してスプーンなどで皮ごとつぶし、バター大さじ1/2弱、牛乳の順に加えてなめらかに混ぜる。塩、こしょう各少々で調味し、2等分にしてそれぞれラップに包む。上部をひねりながら丸く整え、ラップをはずす。
    (86kcal、塩分0.2g)

 
悶絶……うっとり『秋スイーツ』の世界
 

レシピ掲載日: 2010.11.16

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