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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

かぼちゃのミルク茶巾しぼり

ミルクとバターのやさしい風味がうれしい、かぼちゃの箸休め。茶巾しぼりにすると、お弁当箱にも詰めやすいおかずに。

料理：

撮影： 日置武晴

かぼちゃのミルク茶巾しぼり

材料 （1人分）

  • かぼちゃ　50g
  • 牛乳　小さじ1～3
  • バター　塩　こしょう

熱量 86kcal（1人分） 塩分 0.2g（1人分）

作り方

  • かぼちゃはわたと種を除き、一口大に切る。耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。

  • 取り出してスプーンなどで皮ごとつぶし、バター大さじ1/2弱、牛乳の順に加えてなめらかに混ぜる。塩、こしょう各少々で調味し、2等分にしてそれぞれラップに包む。上部をひねりながら丸く整え、ラップをはずす。
    （86kcal、塩分0.2g）

 
悶絶……うっとり『秋スイーツ』の世界
 

レシピ掲載日： 2010.11.16

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