副菜

かぼちゃのミルク茶巾しぼり

(件)

更新日 2025/6/22

撮影 日置武晴

ミルクとバターのやさしい風味がうれしい、かぼちゃの箸休め。茶巾しぼりにすると、お弁当箱にも詰めやすいおかずに。

(件)

更新日 2025/6/22

  • 普通

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    86kcal

  • 塩分

    0.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

1人分
  • かぼちゃ
    50g
  • 牛乳
    小さじ1
  • バター
    大さじ1/2弱
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    かぼちゃはわたと種を除き、一口大に切る。耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。

  2. 2

    取り出してスプーンなどで皮ごとつぶし、バター大さじ1/2弱、牛乳の順に加えてなめらかに混ぜる。塩、こしょう各少々で調味し、2等分にしてそれぞれラップに包む。上部をひねりながら丸く整え、ラップをはずす。
    （86kcal、塩分0.2g）

レシピ掲載日　2010.11.16

かぼちゃの豆知識

かぼちゃは収穫が夏でも、甘みが増す追熟を経て、市場に出回る旬のピークは9月〜11月の秋です。主な栄養素はβ-カロテン、ビタミンC・Aなどで、抗酸化作用のあるビタミンエース（ACE）をバランスよく含み美肌効果も期待できます。しっかりとした重みがあり、皮は堅くつやがあるものを選ぶのがおすすめです。
【かぼちゃについて詳しくはこちら】