close

レシピ検索 レシピ検索

クレソンのガーリック炒め

栄養満点のクレソンを、にんにくとともに香りよく炒めて。
ほろ苦さと歯ざわりのよさが魅力です。

料理:

撮影: 尾田学

クレソンのガーリック炒め

材料 (2人分)

  • クレソン 2束(約100g)
  • にんにく(小)  1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 好みでレモン汁 少々
  • 塩 粗びき黒こしょう

熱量 66kcal(1人分) 塩分 0.5g(1人分)

作り方

  • クレソンは根元の堅い部分を切り、食べやすく切る。にんにくは縦半分に切ってしんを取り、横に薄切りにする。

  • フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらクレソンを加えて強火にし、さっと炒める。クレソンがしんなりとしたら、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって火を止める。好みでレモン汁を加えてさっと混ぜ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2007.1.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

クレソンを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年03月19日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
3/19~4/8

米肌 活潤 スカルプエッセンス プレゼント

  • #美容

Check!