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材料 (4人分)
熱量 233kcal(1人分)
塩分 1.2g(1人分)
作り方
さばは皮目に7~8mm間隔で切り目を入れる。
漬けだれの材料とさばをファスナーつき保存袋に入れ、3時間~一晩漬ける。
サラダ油小さじ2を弱めの中火で熱し、さばを皮目を下にして並べる。3~4分焼いたら裏返して、両面をこんがりと焼く。
皿に青じそを敷いてさばを盛り、大根おろしを添えて好みでしょうゆ、七味唐辛子各適宜をふる。
(1人分233kcal、塩分1.2g)
※保存するときは、1切れずつラップでぴっちりと包む。冷蔵で3~4日、冷凍で2週間保存可能。
レシピ掲載日: 2009.10.20
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