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大根とにんじんの即席漬け

料理:

撮影: 対馬一次

材料 (2人分)

  • 大根、にんじん 合わせて200g
  • しょうがのせん切り 1/3かけ分

熱量 24kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • 大根とにんじんは皮をむいて幅2~3mmのいちょう切りにする。耐熱のボールに入れ、塩小さじ1弱をふってもみ、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。粗熱が取れたら水けを絞り、しょうがを加えて混ぜる。

レシピ掲載日: 2006.9.2

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