副菜
大根とにんじんの即席漬け
更新日 2025/6/20
レシピを作った人
梅村由美子
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材料
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2人分
- 大根200g
- にんじん 合わせて200g
- しょうがのせん切り1/3かけ分
- 塩1弱
作り方
調理
- 1
大根とにんじんは皮をむいて幅2~3mmのいちょう切りにする。耐熱のボールに入れ、塩小さじ1弱をふってもみ、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。粗熱が取れたら水けを絞り、しょうがを加えて混ぜる。
初出 Cooking 2006年9/2号
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