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熱量 281kcal(1人分)
塩分 2.7g(1人分)
ポークは横に幅7~8mmに切り、さらに縦に幅7~8mmに切る。キャベツはV字形にしんを切り取り、一口大に切る。
フライパンにポークを並べ入れ、弱めの中火にかける。脂が出てきたら中火にし、上下を返しながらカリッとするまで両面を2分ずつ焼きつける。キャベツ、もやし、和風だしの素、水大さじ2を順に加え、汁けがなくなるまで2分ほど炒め合わせる。塩小さじ1/3を加えて混ぜ、器に盛って粗びき黒こしょう少々をふる。
レシピ掲載日: 2006.7.17
オレンジページ8/17号
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