close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

みょうがの甘酢漬け

さっぱりとした甘酢漬けは箸休めにぴったり。
ほんのりとピンク色に染まったみょうがの色合いも涼しげです。

料理：

撮影： 岡本真直

みょうがの甘酢漬け

材料 （１２～１５個分）

  • みょうが　12～15個
  • 甘酢
  • 　酢　1カップ
  • 　砂糖　1/2カップ
  • 　塩　小さじ2　

熱量 193kcal（全量） 塩分 5.2g（全量）

作り方

  • みょうがは縦半分に切る。密閉容器に甘酢の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

  • 鍋に湯を沸かし、みょうがを入れて15～20秒ゆでてざるに上げる。粗熱が取れたら水けを絞って、1の甘酢に漬ける。ふたをして冷蔵庫に入れ、一晩おく。

  • ●保存について 密閉容器に入れたまま、冷蔵庫で1週間くらいは保存できます。

    ●保存について
    密閉容器に入れたまま、冷蔵庫で1週間くらいは保存できます。

レシピ掲載日： 2006.7.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

みょうがを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年12月01日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2022年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
11/22～12/14

【メンバーズ限定プレゼント】オレゴン産の大粒・生ブルーベリーのシロップ漬け

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る