主食
そら豆とサーモンのマヨネーズスパゲティ
更新日 2025/6/4
撮影 中里一暁
レシピを作った人
長谷川よし子
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材料
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2人分
- スパゲティ200g
- 鮭の刺し身150g
- そら豆（さやから出したもの）80g
- 玉ねぎ1/2個
- オリーブオイル大さじ1
- 塩
- マヨネーズ大さじ3
- しょうゆ小さじ2
作り方
調理
- 1
フライパンでスパゲティを袋の表示時間どおりにゆではじめる。
- 2
スパゲティをゆでている間に、具の準備をする。そら豆は黒い筋の部分に包丁で浅い切り目を入れ、そこをとっかかりにして皮をむく。鮭は長さを半分に切る。玉ねぎは縦半分に切ってから横に薄切りにする。ボールに、マヨネーズ大さじ3としょうゆ小さじ2を入れて混ぜ合わせ、鮭と玉ねぎを加えてさっとあえる。
- 3
スパゲティがゆで上がる2分ほど前に、そら豆を加える。スパゲティがゆで上がったら、ともにざるに上げて湯をきる。器に等分に盛り、2を1/2量ずつのせる。
初出 オレンジページ 2006年4/17号
レビュー
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質問
料理のきほん
775kcal
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