汁物
にらたま汁
更新日 2025/6/5
撮影 尾田学
レシピを作った人
大久保恵子
クックモード
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材料
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2人分
- にら1/2束
- 卵2個
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/3
- 塩小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
にらは長さ2～3cmに切る。器に卵を割りほぐす。鍋に水2カップと鶏ガラスープの素を入れて中火にかけ、煮立たせる。にらを加え、再び煮立ったら、塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1、こしょう少々を順に加えて混ぜる。
- 2
溶き卵を、菜箸を伝わせながら回し入れ、卵がふんわりとかたまりかけたら火を止め、器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年1/2号
レビュー
Review
質問
25分
330kcal
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