主食
明太バター炒飯
更新日 2025/6/5

レシピを作った人

武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- 冷やご飯 茶碗2杯分
- 辛子明太子1はら
- 刻みのり適宜
- サラダ油大さじ1/2
- バター大さじ2
作り方
調理
- 1
ご飯は耐熱の器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分ほど加熱して温める。明太子は幅1cmに切る。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、ご飯を加えて木べらで切るようにしてほぐしながら炒める。ご飯がぱらりとしたら明太子の1/2量を加え、明太子をほぐしながら炒める。明太子がご飯になじんだら、残りの明太子を加えて、さらに炒め合わせる。
- 3
明太子の色が変わったらバター大さじ2を加え、混ぜながら炒める。バターが全体になじんだら、器に盛って刻みのりをのせる。
初出 オレンジページ 2005年8/2号
質問

\ オレペAIが選んだ /「明太バター炒飯」の
おすすめ献立
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
