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さつま揚げとセロリの炒めもの

料理：

撮影： 川浦堅至

さつま揚げとセロリの炒めもの

材料 （2人分）

  • さつま揚げ　1枚
  • セロリの茎　1本分
  • サラダ油　みりん　しょうゆ
  • 七味唐辛子

熱量 95kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分）

作り方

  • さつま揚げは幅5mmに切り、ぬるま湯でさっと洗って油抜きをし、水けを拭く。セロリは筋を取り、斜めに幅5mmに切る。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、さつま揚げとセロリを入れて炒める。セロリがしんなりとしたら、みりん大さじ1/2、しょうゆ大さじ1を回し入れて炒める。器に盛り、七味唐辛子少々をふる。

レシピ掲載日： 2005.6.2

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