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さつま揚げとセロリの炒めもの

料理:

撮影: 川浦堅至

さつま揚げとセロリの炒めもの

材料 (2人分)

  • さつま揚げ 1枚
  • セロリの茎 1本分
  • サラダ油 みりん しょうゆ
  • 七味唐辛子

熱量 95kcal(1人分) 塩分 1.9g(1人分)

作り方

  • さつま揚げは幅5mmに切り、ぬるま湯でさっと洗って油抜きをし、水けを拭く。セロリは筋を取り、斜めに幅5mmに切る。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、さつま揚げとセロリを入れて炒める。セロリがしんなりとしたら、みりん大さじ1/2、しょうゆ大さじ1を回し入れて炒める。器に盛り、七味唐辛子少々をふる。

レシピ掲載日: 2005.6.2

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