さつま揚げとセロリの炒めもの
料理： 小田真規子
撮影： 川浦堅至
- 熱量 95kcal（1人分）
- 塩分 1.9g（1人分）
材料 （2人分）
- さつま揚げ 1枚
- セロリの茎 1本分
- サラダ油 みりん しょうゆ
- 七味唐辛子
作り方
さつま揚げは幅5mmに切り、ぬるま湯でさっと洗って油抜きをし、水けを拭く。セロリは筋を取り、斜めに幅5mmに切る。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、さつま揚げとセロリを入れて炒める。セロリがしんなりとしたら、みりん大さじ1/2、しょうゆ大さじ1を回し入れて炒める。器に盛り、七味唐辛子少々をふる。
レシピ掲載日：2005.6.2
