副菜
さつま揚げとセロリの炒めもの
更新日 2025/6/6
撮影 川浦堅至
更新日 2025/6/6
普通
- 費用目安
約20円
- カロリー
95kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- さつま揚げ1枚
- セロリの茎1本分
- サラダ油大さじ1/2
- みりん大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- 七味唐辛子少々
作り方
調理
- 1
さつま揚げは幅5mmに切り、ぬるま湯でさっと洗って油抜きをし、水けを拭く。セロリは筋を取り、斜めに幅5mmに切る。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、さつま揚げとセロリを入れて炒める。セロリがしんなりとしたら、みりん大さじ1/2、しょうゆ大さじ1を回し入れて炒める。器に盛り、七味唐辛子少々をふる。
初出 Cooking 2005年6月号