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大根のゆかりあえ

生の大根にゆかりの香りをきかせ、さっぱりと。
火を使わずにできるので手軽です。

料理:

撮影: 対馬一次

大根のゆかりあえ
  • 熱量 17kcal(1人分)
  • 塩分 0.3g(1人分)

材料 (2人分)

  • 大根 1/6本(約200g)
  • ゆかり 小さじ1/2

作り方

大根は洗って皮をむき、幅2~3mmのいちょう切りにする。
大根をポリ袋に入れ、ゆかりを加えて手で袋の上からもみ、しんなりしたらかるく水けをきって器に盛る。

レシピ掲載日:2004.10.17

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