大根のゆかりあえ
生の大根にゆかりの香りをきかせ、さっぱりと。
火を使わずにできるので手軽です。
料理： 樋口秀子
撮影： 対馬一次
- 熱量 17kcal（1人分）
- 塩分 0.3g（1人分）
材料 （2人分）
- 大根 1/6本（約200g）
- ゆかり 小さじ1/2
作り方
大根は洗って皮をむき、幅2～3mmのいちょう切りにする。
大根をポリ袋に入れ、ゆかりを加えて手で袋の上からもみ、しんなりしたらかるく水けをきって器に盛る。
レシピ掲載日：2004.10.17
