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材料 (4人分)
調理時間
熱量 127kcal(1人分)
塩分 0.7g(1人分)
作り方
しいたけは軸を切り、たけのことともにみじん切りにする。ボールにひき肉、しいたけ、たけのこ、しょうが、しょうゆ、砂糖各大さじ1、小麦粉大さじ1/2を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。のりは8等分に切る。のりの上に1/8量ずつたねを塗って平らにし、けしの実適宜をふる。
フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、のりを下にしてフライパンに並べる。のりと生地がくっついたら裏返し、焼き色がつくまで3~4分焼く。
日もちの目安:冷蔵庫で2~3日
レシピ掲載日: 2002.12.17
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