close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ズッキーニのミートパスタ

パスタとよくからむように、ズッキーニはリボン状にします。トマトたっぷりのミートソースは、カレー粉がかくし味。

料理：

撮影： 松本祥孝

ズッキーニのミートパスタ

材料 （2人分）

  • スパゲティ　150g
  • ズッキーニ　1本
  • 合いびき肉　150g
  • トマト　1個
  • にんにくのみじん切り　1かけ分
  • 赤唐辛子の小口切り　1/2本分
  • カレー粉　小さじ1
  • オリーブオイル　大さじ1
  • 塩　こしょう

熱量 522kcal（1人分） 塩分 2.3g（1人分）

作り方

  • ズッキーニはへたを切り、ピーラーでリボン状にむく。トマトはへたを取ってざく切りにする。

    ズッキーニはへたを切り、ピーラーでリボン状にむく。トマトはへたを取ってざく切りにする。

  • フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら合いびき肉を入れ、中火にして木べらでほぐしながら2～3分炒める。赤唐辛子、カレー粉、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて炒め、トマトを加えたら、ときどき混ぜながら2～3分煮る。

  • 塩適宜を入れた熱湯でスパゲティを袋の表示時間より1分短めにゆで、時間になったらズッキーニを入れてひと混ぜし、ざるに上げる（ゆで汁はとっておく）。

  • スパゲティとズッキーニを【2】のフライパンに入れ、ゆで汁大さじ2を加えてかるく混ぜ、器に盛る。
    （1人分522kcal、塩分2.3g）

レシピ掲載日： 2009.5.12

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

あい挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年09月29日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ10/17号

最新号

2022年9月30日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
09/27～10/17

【メンバーズ限定プレゼント】美しい髪と地肌のエイジングケアライン「ROOTH」！

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る