close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

カリカリチキンソテー

料理：

撮影： 中里一暁

カリカリチキンソテー

材料 （2人分）

  • 鶏もも肉　1枚
  • グリーンアスパラガス　6本
  • にんじん　1/2本
  • マリネ液
  • 　にんにくのすりおろし　少々
  • 　オリーブオイル　大さじ2
  • 　白ワイン　大さじ1
  • 　オレガノ（乾燥）　小さじ1
  • 　塩　小さじ1
  • 　こしょう　少々
  • 粒マスタード　適宜

作り方

  • 鶏肉は8等分に切る。アスパラガスは根元の堅い皮をピーラーでむき、長さを半分に切る。にんじんは皮をむき、1cm角の棒状に切る。ボールにマリネ液の材料を混ぜ、鶏肉と野菜を入れて15分ほど漬ける。

  • フライパンを中火で熱し、鶏肉と野菜を並べて、へらで押しつけながら12分ほど焼く。器に盛り、粒マスタードをのせる。

レシピ掲載日： 2009.6.9

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏もも肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月02日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る