主菜
カリカリチキンソテー
更新日 2024/4/3
撮影 中里一暁
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約550円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 鶏もも肉1枚
- グリーンアスパラガス6本
- にんじん1/2本
マリネ液
- にんにくのすりおろし少々
- オリーブオイル大さじ2
- 白ワイン大さじ1
- オレガノ（乾燥）小さじ1
- 塩小さじ1
- こしょう少々
- 粒マスタード適宜
作り方
調理
- 1鶏肉は8等分に切る。アスパラガスは根元の堅い皮をピーラーでむき、長さを半分に切る。にんじんは皮をむき、1cm角の棒状に切る。ボールにマリネ液の材料を混ぜ、鶏肉と野菜を入れて15分ほど漬ける。
- 2フライパンを中火で熱し、鶏肉と野菜を並べて、へらで押しつけながら12分ほど焼く。器に盛り、粒マスタードをのせる。
レシピ掲載日 2009.6.9