焼き豚と野菜の黄身マヨソース
卵黄とマヨネーズを合わせた濃厚なソースでいただきます。お酒のおつまみとしてもおすすめ。
料理： 豊口裕子
撮影： 対馬一次
- 熱量 244kcal（1人分）
- 塩分 1.1g（1人分）
材料 （2人分）
- 市販の焼き豚（薄切り） 5～6枚（約60g）
- にんじん 1/2本
- セロリ 1本
- 黄身マヨソース
- 卵黄 2個分
- マヨネーズ 大さじ2
- 好みで粗びき黒こしょう
作り方
にんじんは皮をむき、セロリは葉を切って筋を取り、ともに長めの乱切りにして、焼き豚、セロリの葉少々といっしょに皿に盛る。ボールに黄身マヨソースの材料を混ぜ合わせて器に入れ、好みで粗びき黒こしょう少々をふって野菜に添える。
熱量244kcal、塩分1.1g（1人分）
熱量244kcal、塩分1.1g（1人分）
レシピ掲載日：2001.10.17
