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焼き豚と野菜の黄身マヨソース

卵黄とマヨネーズを合わせた濃厚なソースでいただきます。お酒のおつまみとしてもおすすめ。

料理:

撮影:

焼き豚と野菜の黄身マヨソース
  • 熱量 244kcal(1人分)
  • 塩分 1.1g(1人分)

材料 (2人分)

  • 市販の焼き豚(薄切り) 5~6枚(約60g)
  • にんじん 1/2本
  • セロリ 1本
  • 黄身マヨソース
  •  卵黄 2個分
  •  マヨネーズ 大さじ2
  • 好みで粗びき黒こしょう

作り方

にんじんは皮をむき、セロリは葉を切って筋を取り、ともに長めの乱切りにして、焼き豚、セロリの葉少々といっしょに皿に盛る。ボールに黄身マヨソースの材料を混ぜ合わせて器に入れ、好みで粗びき黒こしょう少々をふって野菜に添える。
熱量244kcal、塩分1.1g(1人分)

レシピ掲載日:2001.10.17

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