レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 秋冬 旬野菜
  5. 小松菜
  6. 小松菜と油揚げのあえもの

小松菜と油揚げのあえもの

こんがりと焼いた油揚げの香ばしさが食欲をそそります。

料理:

撮影:

小松菜と油揚げのあえもの
  • 熱量 42kcal(1人分)
  • 塩分 0.5g(1人分)

材料 (2人分)

  • 小松菜 1/2わ(約100g)
  • 油揚げ 1/2枚
  • 調味用
  •  だし汁 小さじ2
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  みりん 小さじ1
  • 好みで七味唐辛子 少々

作り方

小松菜は熱湯でさっとゆで、冷水にとる。さめたら水けを絞り、長さ4~5cmに切る。
油揚げは熱湯を回しかけ、粗熱が取れたら水けを絞る。中火で熱した焼き網に広げてのせ、両面をこんがりと焼き、粗熱が取れたら細切りにする。
ボールに調味用の材料を入れて混ぜ合わせ、小松菜と油揚げを加えてあえる。器に盛り、好みで七味唐辛子をふる。
熱量42kcal、塩分0.5g(1人分)

レシピ掲載日:2001.10.2

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ11/17号

オレンジページ11/17号

2018年11月2日発売

詳細・購入はこちら

2019オレンジページCooking冬

2019オレンジページCooking冬

2018年11月2日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.9

おとなの健康 Vol.9

2018年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

広告大賞発表

創刊33周年記念動画配信中!

第34回オレンジページ読者アンケート