副菜
小松菜と油揚げのあえもの
更新日 2025/6/13
撮影 対馬一次
こんがりと焼いた油揚げの香ばしさが食欲をそそります。
更新日 2025/6/13
かんたん
- 費用目安
約70円
- カロリー
42kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 小松菜1/2わ
- 油揚げ1/2枚
調味用
- だし汁小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- みりん小さじ1
- 好みで七味唐辛子少々
作り方
調理
- 1
小松菜は熱湯でさっとゆで、冷水にとる。さめたら水けを絞り、長さ4～5cmに切る。
- 2
油揚げは熱湯を回しかけ、粗熱が取れたら水けを絞る。中火で熱した焼き網に広げてのせ、両面をこんがりと焼き、粗熱が取れたら細切りにする。
- 3
ボールに調味用の材料を入れて混ぜ合わせ、小松菜と油揚げを加えてあえる。器に盛り、好みで七味唐辛子をふる。
熱量42kcal、塩分0.5g（1人分）
レシピ掲載日 2001.10.2