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熱量 401kcal（1人分）
塩分 1.9g（1人分）
まぐろは2cm四方に切ってボールに入れ、ドレッシングをからめる。みょうがはせん切りにする。貝割れ菜は根元を切って長さ2～3cmに切る。アボカドは皮をむいて薄切りにし、レモンの絞り汁をふる。
器にすし酢の材料を混ぜ合わせる。ボールにご飯を入れてすし酢を回し入れ、うちわであおぎながら手早く混ぜる。粗熱が取れたらまぐろ、みょうが、貝割れ菜を加えてさっくりと混ぜ、器に盛ってアボカドを添える。
（1人分401kcal、塩分1.9g）
レシピ掲載日： 2001.8.17
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