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めかじきの中国風ソテー

料理:

撮影: 木村拓

めかじきの中国風ソテー

材料 (1人分)

  • 「作り方」参照

熱量 184kcal(1人分) 塩分 2.3g(1人分)

作り方

  • めかじき(小)1切れは、一口大に切り分け、小麦粉少々をまぶす。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、めかじきを入れて両面を香ばしく焼きつける。弱火にし、オイスターソース大さじ1、水大さじ1/2を加えてざっとからめる。
    (1人分184kcal、塩分2.3g)

レシピ掲載日: 2001.3.17

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