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なめたけ入り卵焼き

料理：

撮影： 木村拓

なめたけ入り卵焼き

材料 （1人分）

  • 卵　1個
  • なめたけ（びん詰）　大さじ1
  • ねぎ　4cm
  • サラダ油

熱量 123kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • 卵はボールに割りほぐす。ねぎは小口切りにし、なめたけとともに卵に加えて混ぜる。

  • 直径約16cmのフライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、1.を流し入れる。まわりが固まったら、混ぜながら長方形にまとめ、縦半分に折って火を止める。アルミホイルで包んで筒状に形を整え、さめたら幅3cmに切る。
    （1人分123kcal、塩分0.9g）

レシピ掲載日： 2001.3.17

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