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ブロッコリーとベーコンの炒めもの

ベーコンのうまみがしみ込んだブロッコリーが美味。おべんとうにもおすすめの、彩りのよい一品です。

料理：

撮影： 対馬一次

ブロッコリーとベーコンの炒めもの

材料 （2人分）

  • ブロッコリー　1株
  • ベーコン　2～3枚（約50g）
  • サラダ油
  • 塩
  • こしょう

調理時間  熱量 167kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

作り方

  • ブロッコリーは茎を切って小房に分け、熱湯に入れて3～4分ゆで、ざるに上げて水けをきる。ベーコンは端から幅7～8mmに切る。

  • フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ベーコンを炒める。ベーコンがカリッとしたら、ブロッコリーを加えて炒め合わせ、味をみて塩、こしょう各適宜で味をととのえ、器に盛る。
    （1人分167kcal、塩分1.1g）

レシピ掲載日： 2000.12.2

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