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ブロッコリーとベーコンの炒めもの

ベーコンのうまみがしみ込んだブロッコリーが美味。おべんとうにもおすすめの、彩りのよい一品です。

料理:

撮影: 対馬一次

ブロッコリーとベーコンの炒めもの

材料 (2人分)

  • ブロッコリー 1株
  • ベーコン 2~3枚(約50g)
  • サラダ油
  • こしょう

調理時間  熱量 167kcal(1人分) 塩分 1.1g(1人分)

作り方

  • ブロッコリーは茎を切って小房に分け、熱湯に入れて3~4分ゆで、ざるに上げて水けをきる。ベーコンは端から幅7~8mmに切る。

  • フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ベーコンを炒める。ベーコンがカリッとしたら、ブロッコリーを加えて炒め合わせ、味をみて塩、こしょう各適宜で味をととのえ、器に盛る。
    (1人分167kcal、塩分1.1g)

レシピ掲載日: 2000.12.2

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