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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

春菊とベーコンのさっと炒め

春菊のほろ苦さに、ベーコンのうまみとチーズのこくがマッチ。しょうゆを加えて、ご飯に合う味わいに。

料理：

撮影： 対馬一次

春菊とベーコンのさっと炒め

材料 （2人分）

  • 春菊　1/2わ
  • ベーコン　2枚
  • 粉チーズ　適宜
  • オリーブオイル　小さじ1
  • 酒
  • しょうゆ
  • 塩
  • こしょう

熱量 106kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • 春菊は洗って茎の堅い部分を切り、３等分に切って水けをきる。ベーコンは幅1～2cmに切る。

  • フライパンにオリーブオイル小さじ１を入れて弱火で熱し、ベーコンを1分ほど炒める。春菊を加えて炒め合わせ、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えてさっと炒める。器に盛り、粉チーズ適宜をふっていただく。
    （1人分106kcal、塩分1.2g）

レシピ掲載日： 1999.11.17

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