春菊とベーコンのさっと炒め
春菊のほろ苦さに、ベーコンのうまみとチーズのこくがマッチ。しょうゆを加えて、ご飯に合う味わいに。
料理： 武蔵裕子
撮影： 対馬一次
- 熱量 106kcal（1人分）
- 塩分 1.2g（1人分）
材料 （2人分）
- 春菊 1/2わ
- ベーコン 2枚
- 粉チーズ 適宜
- オリーブオイル 小さじ1
- 酒
- しょうゆ
- 塩
- こしょう
作り方
春菊は洗って茎の堅い部分を切り、３等分に切って水けをきる。ベーコンは幅1～2cmに切る。
フライパンにオリーブオイル小さじ１を入れて弱火で熱し、ベーコンを1分ほど炒める。春菊を加えて炒め合わせ、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えてさっと炒める。器に盛り、粉チーズ適宜をふっていただく。
（1人分106kcal、塩分1.2g）
（1人分106kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日：1999.11.17
